How to Cook Tasty Tourte épinards / feta,comme en Grèce

Tourte épinards / feta,comme en Grèce. Spanakopita : tourte grecque épinards feta. La spanakopita est un plat grec emblématique et incontournable. Émietter la feta dans un saladier puis ajouter les épinards, les herbes ciselées (y compris le vert de l'oignon Merci beaucoup pour cette super recette qui nous fait voyager en Grèce… Une tourte parfaite où feta et épinards se marient à la perfection. Voici une recette de feuilleté aux épinards qui nous emmène en quelques bouchées sous le soleil de Grèce !

Mettre la deuxième pâte feuilletée en écrasant les bords de la pâte avec celle du dessous. Faire un trou au centre en tournant la pointe d'un couteau. Aujourd'hui, je vous propose une recette de tourte aux épinards, ricotta et feta. You can cook Tourte épinards / feta,comme en Grèce using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tourte épinards / feta,comme en Grèce

1. You need 6 of feuilles de brick.
2. You need 800 g of Épinards frais.
3. It's 2 gousses of d’ail.
4. Prepare 2 of œufs.
5. It's 20 cl of crème fraîche.
6. Prepare 50 g of pignons.
7. Prepare 150 g of feta.
8. It's 1 of oignon.
9. Prepare of Sel/ poivre/ muscade.

J'ai trouvé la recette dans le livre Julie Cuisine le monde mais je l'ai adapté à mes envies en remplaçant la pâte brisée par des feuilles de bricks et en rajoutant des noix et des abricots moelleux pour apporter une petite. Super tourte croustillante et très parfumée. Nous avons déguster cette tourte avec une bonne salade et surtout des tomates. Ils vont réduire beaucoup et diminuer en quelques minutes.

Tourte épinards / feta,comme en Grèce step by step

1. Blanchir les épinards, quand ils sont froids les hacher, les presser pour enlever le surplus d’eau fondre le beurre.Dans un moule amovible déposez 1 feuille de brick et nappez les de beurre fondu, répétez l’opération avec 4 feuilles pour les 2 autres les couper en 2 et faites les largement dépasser du moule.
2. Dans une poêle faire fondre l’oignon jusqu’à ce qu’ils dorent un peu,ajoutés l’ail pressé, mettre les épinards, faire bien revenir, assaisonnez poivre/sel/muscade et ajoutez la crème, faire cuire 5 mn mais pas plus,.
3. Mettre votre préparation dans un saladier, vérifiez votre assaisonnement et laissez un peu refroidir.. une fois tiéde,ajoutez la feta et les 2 œufs et les pignons et versez à l’intérieur de vos feuilles.
4. Rabattez les bords de vos feuilles et mettez au four, pendant les 5 à 10 premières minutes, couvrez votre tourte pour qu’elle ne brunisse pas trop vite, ensuite laissez cuire encore 10 à 15 mn régalez vous !.

Ajoutez les épinards, la feta coupée en dés, salez légèrement et poivrez. D'autant que son goût fort et caractéristique permet de donner beaucoup de goût à un plat sans en utiliser une quantité excessive. Ajouter les dés de feta et saler. Étaler la pâte au rouleau sur le plan de travail fariné et transvaser sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Un plat que j'adore pour en avoir mangé plusieurs fois lors de ne voyages en Grèce alors quand j'ai vu la recette, je n'ai pas pu résister à l'essayer. Mélanger les pommes de terre cuites, l'oignon, le persil et le feta dans un bol, saler et poivrer.