How to Cook Yummy Gratin de ravioles du Dauphiné au gorgonzola

Gratin de ravioles du Dauphiné au gorgonzola.

You can have Gratin de ravioles du Dauphiné au gorgonzola using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gratin de ravioles du Dauphiné au gorgonzola

1. You need 200 g of gorgonzola.
2. It's 50 g of mascarpone.
3. You need 150 g of crème fraîche épaisse.
4. It's 20 g of beurre.
5. Prepare 2 of échalotes.
6. Prepare 400 g of ravioles du Dauphiné.
7. You need of Sel, poivre.

Gratin de ravioles du Dauphiné au gorgonzola instructions

1. Dans une casserole faire revenir 5 minutes les échalotes avec le beurre..
2. Préchauffez le four 200 degré chaleur tournante et sur grille..
3. Ajoutez le gorgonzola, la mascarpone, la crème fraîche saler, poivrer et faire cuir 10 min à feu doux..
4. Cuir les ravioles dans de l eau bouillante 1 min..
5. Verser les ravioles ainsi que la sauce dans un plat à gratin.
6. Faire cuir 15min.