Recipe: Yummy 🇬🇷 Melomakarona

🇬🇷 Melomakarona. The melomakarono is an egg-shaped Greek dessert made mainly from flour, olive oil, and honey. Along with the kourabies it is a traditional dessert prepared primarily during the Christmas holiday season. This is the classic Greek cookie next to kourabiedes!!!

Every year my mother, Thelma, would make plate after plate of these all Christmas long. Melomakarona are honey and nut Greek cookies that are traditionally enjoyed during the Christmas and New Year's holidays. Greek Christmas biscuits: melomakarona recipe with photos. You can cook 🇬🇷 Melomakarona using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of 🇬🇷 Melomakarona

1. Prepare 2 of tasses d' huile de maïs.
2. You need 1/2 tasse of sucre.
3. It's 1/2 tasse of bière.
4. Prepare 1 cuillère à café of bicarbonate de soude.
5. You need 4 cuillères à soupe of cognac.
6. It's 4 cuillères à soupe of jus d'orange.
7. You need of le zeste d'une orange.
8. Prepare 1 cuillère à soupe of cannelle et de clous de girofle, moulus.
9. Prepare 1 cuillère à café of poudre à pâte.
10. Prepare of environ 1 kg de farine.
11. It's of cannelle.
12. It's of clous de girofle.
13. You need of Sirop.
14. You need 1 tasse of miel.
15. It's 1 tasse of sucre.
16. Prepare 1 tasse of d' eau.

Cover them well with plastic wrap or store in tins so they don't dry out, and they'll last for several days. These Greek Christmas honey cookies (melomakarona) are Melomakarona are one of the most popular treats throughout Greece during the Christmas Holidays. We followed your melomakarona recipe last night and they are super delicious!! Aki's Greek Christmas Honey Cookies- Melomakarona - by Greek chef Akis Petretzikis.

🇬🇷 Melomakarona step by step

1. Faites d’abord le sirop en plaçant les trois ingrédients dans une casserole et en le faisant bouillir pendant 10 minutes. Commencez par cela pour lui laisser le temps de refroidir pendant que vous préparez la suite..
2. Mettre l'huile de maïs dans le batteur pendant quelques minutes. Ajoutez ensuite le sucre et mélangez bien de nouveau..
3. Ajoutez le bicarbonate de soude et le jus d'orange, puis ajoutez tous les ingrédients liquides dans le bol du mélangeur, puis les solides après avoir mélangé la levure avec la farine..
4. Former vos boules de melomakarona et cuire à 180 ° C pendant 30 à 40 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré..
5. Versez le sirop froid sur la plaque à pâtisserie chaude au fur et à mesure que vous le sortez du four, puis renversez immédiatement le melomakarona à l'envers, puis placez-les dans un plat à gratin et saupoudrez de cannelle. Si vous le souhaitez, placez un clou de girofle dans chacun d'eux..

Wonderful aromatic, spiced cookies with honey that are like little cakes! Best Melomakarona recipe I have found. Author's note: These cakes are traditionally served at Christmas. Unlike other recipes for melomakarona, these are soft and not dipped into syrup.